Der Viré-Clessé von Pardon et fils ist ein sehr feiner, geschmeidiger Spitzen-Burgunder, der sofort überzeugt.
In der Nase entfalten sich weiße Blüten, Honig, gelbe Früchte, feine mineralische Noten.
Im Mund wirken der Viré-Clessé elegant, rund, cremig und verfügt über einen angenehmen Nachhall.